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1、硫酸铝钾是有毒的。硫酸铝钾被人食用后,基本不能排出体外,将永远沉积在人体内。其毒副作用主要表现为:可以杀死脑细胞,使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状,影响人们的智力,对生命影响不大。
2、硫酸铝钾是一种无机物,化学式为KAl(SO4)2,无色结晶或粉末。无气味,微甜而有涩味、有收敛性。在干燥空气中风化失去结晶水,在潮湿空气中溶化淌水。易溶于甘油,能溶于水,水溶液呈酸性反应,水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。不溶于醇和丙酮。60~65℃硫酸干燥时失去9分子水,在200℃时十二个结晶水完全失去,更高温度分解出三氧化硫。